不銹鋼水箱304和316主要有以下區別：

成分

- 304不銹鋼：主要成分是鐵、鉻（Cr）、鎳（Ni），其中鉻含量約18%，鎳含量約8%。

- 316不銹鋼：在304的基礎上加入了鉬（Mo）元素，鉻含量約16% - 18%，鎳含量約10% - 14%，鉬含量約2% - 3%。

耐腐蝕性

- 304不銹鋼：具有良好的耐腐蝕性，能抵抗大氣、水等常見介質的腐蝕，但在一些含氯離子等強腐蝕介質環境中，耐蝕性有限。

- 316不銹鋼：由于鉬元素的加入，使其在抗點蝕、縫隙腐蝕和應力腐蝕開裂等方面性能更優，尤其適用于高鹽、高酸堿等惡劣環境。

價格

- 304不銹鋼：價格相對較低，市場供應充足，是較為常用的不銹鋼材質。

- 316不銹鋼：因成分中添加了鉬元素，且生產工藝要求較高，價格比304不銹鋼高出不少。

磁性

- 304不銹鋼：通常情況下，經過冷加工后會有一定磁性，但磁性較弱。

- 316不銹鋼：一般磁性比304不銹鋼更弱，在冷加工后磁性變化也相對較小。

應用場景

- 304不銹鋼：適用于一般的生活用水儲存、普通工業用水儲存等對耐腐蝕性要求不是極高的場景。

- 316不銹鋼：常用于水質較差、有特殊工業需求，如海水淡化、化工、制藥、食品加工等對耐腐蝕性要求高的領域。